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ピーマンの肉詰めの簡単レシピで作り方をザーッと説明します

ピーマンの肉詰めを作った事はありますか?

ピーマンって健康的だし人気メニューですよね!

この記事ではピーマンの肉詰めの作り方をザーッと説明します。

必要な食材
  • ひき肉
  • ピーマン
  • 玉ねぎ
  • 調味料など

ヨット

それではザーッと説明して行きます。

ピーマンの肉詰めの簡単レシピ

  • STEP.1
    ピーマンを準備する

    ピーマンをキレイに洗ったら半分にカットしてタネを取り除きましょう。それからピーマン全体に小麦粉をまぶします。

    ヨット

    私はメンドくさがり屋なので料理用ビニールにピーマンと小麦粉を入れて適当にシャカシャカします。

  • STEP.2
    タネを作る
    ピーマンに詰めるタネを作ります。
    タネの中身
    • ひき肉
    • 玉ねぎ
    • パン粉
    • 牛乳
    • 塩コショウ

    ヨット

    私は日清のラク揚げパン粉っていうパン粉を愛用してます。パン粉ってチャックがついてない袋が多いですがコレだと蓋が閉まるのでハッピーになれます。とんかつを揚げる時なんかも簡単便利に使えますよ。

    肉をこねる時は清潔さを保つためにビニール手袋を使いましょう。

  • STEP.3
    ピーマンに肉を詰める
    タネが出来たらピーマンに詰めていきましょう。こんもり多めに詰めるイメージです。

  • STEP.4
    焼く
    肉の面を下にして焼いていきます。

    ポイント
    肉の面からのみ火を通すことで肉とピーマンがバラバラになるのを防げます。ピーマンの背中側を焼くとピーマンが開いて肉と離れてしまいます。

    ヨット

    肉に焼き色がついたらそのままひっくり返さずに水、酒、みりん、ウスターソースで煮込んでひき肉全体に火を通します。


  • STEP.5
    完成
    水分が飛んで火が通ったら完成です。

ピーマンの肉詰め完成


ヨット

禁酒中のため写真に写ってるハイボールは飲んでません。そういえば、huluで見れる「孤独のグルメ」っていう番組見たことある?huluは2週間無料キャンペーン中だから良かったら見てね。じゃあまたね(๑╹ω╹๑ )

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