クリスマスギフトは アマゾンで

バターチキンカレーとナンの作り方をザーッと説明します

家でバターチキンカレーとナンを作った事はありますか?

お店で食べても美味しいですが自分で作ったバターチキンカレーとナンの味は格別です。

この記事ではバターチキンカレーとナンの作り方をザーッと説明します。

必要な材料
  • 鳥もも肉
  • ヨーグルト
  • バター
  • ホールトマト
  • ヨーグルト
  • ホットケーキミックス
  • 調味料一式

ヨット

スコーンを作った時のホットケーキミックスが余っていたので今日はこのレシピにしました。それではザーッと説明します(๑╹ω╹๑ )
プレーン&抹茶スコーンのレシピ!誰でも簡単な作り方

バターチキンカレーのレシピ

  • STEP.1
    鶏肉の下処理
    鳥もも肉を一口大にカットします。

    ヨット

    カットした鳥もも肉にヨーグルトとカレー粉、パプリカパウダーを適量揉み込みます。ヨーグルトは結構がっつり入れていいです。

    こんな感じ


    ヨット

    肉を触る作業は清潔感が大切なので必ず毎回料理用ビニール手袋を着用しましょう。しっかり揉み込んだらラップをして冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
  • STEP.2
    フライパンを火にかける
    温めたフライパンでバターを溶かしたら味のベースとなる調味料を入れて優しく炒めます。

    ヨット

    今回ニンニクと生姜はすりおろしてますが、みじん切りでもどちらでもいいです。お好みで。
    バターチキンカレーの調味料
    • バター
    • ニンニク
    • 生姜
    • カレー粉
    • パプリカパウダー
    こんな感じで炒める


  • STEP.3
    ホールトマトを入れる
    ホールトマトを入れます。余分な水分が飛ぶまで弱めの中火で軽く煮込みます。

  • STEP.4
    寝かせた鶏肉を入れる
    ある程度水分が飛んでいい具合になったら寝かせておいた鶏肉を入れてます。蓋をして10分ぐらい煮込みましょう。

  • STEP.5
    完成
    鶏肉に火が通ったらバターを一欠片と生クリーム、コンソメを少々入れます。ここからしっかり混ぜて数分煮込んだらバターチキンカレーの完成です。

ナンのレシピ

  • STEP.1
    生地を作る
    ホットケーキミックスとヨーグルトを2:1ぐらいで混ぜる。念のために塩もひとつまみぐらい入れておきましょう。

  • STEP.2
    ナンっぽい形にする
    サランラップを敷いたら生地がくっ付かないように小麦粉をまぶします。その上で生地をナンっぽく形成して行きます。生地がベタベタで形成しにくい場合は冷蔵庫で少し寝かせるか小麦粉の打ち粉を多めに敷いて見ましょう。

  • STEP.3
    グリルで焼く
    ナンの表面にオリーブオイルを軽く塗ったらグリルで焼いて行きます。

    ヨット

    焦げやすいので注意するンゴ(๑╹ω╹๑ )
  • STEP.4
    完成
    ナンに火が通って焼き色がしっかりついたらナンの完成です。

バターチキンカレーとナン完成


ヨット

バターチキンカレーとナンの作り方をザーッと説明したので詳しい作り方は各自ググってください。じゃあまたね。